Restaurante Matisse – Campinas (SP)

Por conta de uma ocasião especial, o Gole & Gula resolveu ir até o Restaurante Matisse, localizado no Royal Palm Flat, na cidade de Campinas, para conferir toda a fama e tradição de ser um dos melhores restaurantes da região.

Gole&Gula_Restaurante_Matisse_Campinas_SP_01A visita ocorreu em jantar durante a semana, sendo que o Restaurante Matisse estava bem tranquilo em termos de clientes e com poucas mesas que eram de casais e, provavelmente, pessoas que estavam hospedadas no flat. Com uma ambientação e arrumação que merecem destaque, o Restaurante Matisse dá uma impressão inicial fantástica e que, sem dúvidas, serve perfeitamente para ocasiões especiais, mas também pode ser uma opção para quem busca algo diferenciado no dia a dia e que, obviamente, esteja disposto a pagar um pouco mais por isto.

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Após alguns minutos em que o Gole & Gula ficou desfrutando do ambiente do Restaurante Matisse e conversando um pouco com a garçonete que explicou sobre o cardápio de goles e gulas, foi o momento de escolher o que beber e comer, sendo que isto foi bem complexo por conta das ótimas opções que o local proporciona em termos de gulas. Como podem ver pelas fotos abaixo, o cardápio possui opções de entradas, risotos, massas, pescados e frutos do mar, e carnes e aves, sendo que todos com ingredientes diferenciados e combinações inusitadas que chamam a atenção.

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Após uma dúvida ali e outra aqui, o Gole & Gula acabou optando pelo tornedo à maturini que é um filé mignon alto e grelhado com molho flambado de uvas-passas, pimenta e mel, acompanhado de purê de cará. Além disso, foi experimentado o risoto negro de lula e camarão, que o nome por si só já diz tudo. Todos os pratos do Restaurante Matisse servem uma pessoa tranquilamente, e quando as gulas chegaram à mesa, as apresentações dos pratos já merecem destaque, porém, o sabor e a combinação dos ingredientes é o grande diferencial, e merecem aplausos e até para comer de joelhos. Sinceramente, uma das melhores refeições em termos de sabor que o Gole & Gula teve nos últimos tempos e que dá vontade de repetir o quanto antes!

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Para acompanhar estas formidáveis gulas, o combustível da noite foi de goles de caipirinha, sendo uma das opções com melhor custo benefício no Restaurante Matisse e que acaba ajudando para abrir o apetite. Por falar em goles, o Restaurante Matisse se destaca pela carta de vinhos e apresenta o básico de outras opções. Mas, com certeza, qualquer um irá encontrar algo para satisfazer a sede.

Gole&Gula_Restaurante_Matisse_Campinas_SP_10Fora todos os aspectos positivos já mencionados, o atendimento no Restaurante Matisse também é fantástico, sendo que a garçonete que atendeu o Gole & Gula se preocupou com tudo, desde a chegada ao local, a mesa a ser escolhida, o prato a ser pedido, a bebida e por aí vai. Mas, o grande destaque ficou porque tudo isto foi feito de forma muito natural e sem ficar pedante, como ocorre em algumas ocasiões e em outros locais.

Em suma, o Restaurante Matisse realmente merece toda a sua fama e tradição na cidade de Campinas, sendo uma ótima opção para degustar de goles e gulas diferenciadas, com a ressalva de que, obviamente, você irá pagar um pouco a mais por isto, mas que acaba sendo justo por toda a experiência proporcionada. Como de costume, segue a opinião do Gole & Gula com base na visita realizada no Restaurante Matisse que fica no Royal Palm Flat em Campinas.

  • Nome: Restaurante Matisse. Site
  • Localização: Rua Conceição, 450, Centro. Mapa
  • Cidade (UF):  Campinas (SP)

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