Ensaio Botequim – Vitória (ES)

Durante um final de semana na cidade de Vitória no Espírito Santo, o Gole & Gula foi até o Ensaio Botequim numa noite de sábado de muito calor e vontade de goles e gulas.

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Localizado no famoso Triângulo das Bermudas na cidade de Vitória, o Ensaio Botequim é um dos principais bares da região e que fica abarrotado de amigos e casais que vão à noite para poderem se divertir ao embalo de música ao vivo e, obviamente, de alguns goles e gulas, sendo um ponto de muita paquera rolando solta para os solteiros.

Com uma ambientação que faz alusão ao nome e se assemelha a um botequim, o Ensaio Botequim possui dois ambientes distintos, sendo um na parte interna com um salão amplo e onde fica a banda e a maioria das mesas, enquanto outro na parte externa, com algumas mesas altas, que foi onde o Gole & Gula resolveu ficar, e outras mesas de madeira com diversos clientes. Aqui, cabe destacar que o Ensaio Botequim possui uma decoração bem peculiar, com notas musicais espalhadas pelas paredes, e também pelo cardápio como será mencionado depois, e uns lustres formados por copos americanos e que acabam chamando a atenção.

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No dia em questão, o Ensaio Botequim estava, literalmente, lotado, assim como todos os outros bares da região do Triângulo das Bermudas, havendo certa fila para conseguir entrar e ficando a primeira dica, que é conseguir chegar cedo e até umas 20:30 para conseguir uma boa mesa e não ter que esperar por isto. Por conta do aspecto de lotação, os critérios de atendimento e higiene ficaram bem comprometidos, ocorrendo dificuldades para fazer contato visual e chamar um atendente, assim como demora em trazer o que foi requisitado e, inclusive, a conta no final da noite. Em paralelo, a higiene também ficou complexa, pois os excessos não eram retirados da mesa e o banheiro estava um caos no final da noite. Uma pena! É bem provável que a dinâmica seja bem diferente em dias da semana e, portanto, fica uma ressalva por conta da visita ter sido em um sábado de muito agito.

Mas, falemos dos goles e gulas, começando pelo cardápio que é bem peculiar e fazendo trocadilhos com alguns goles, como os “drinques musicais” e as “caipis musicais”, e gulas como as “pratos musicais”, e ocorrendo por conta do próprio de Ensaio Botequim. Uma bela sacada e que rende algumas risadas para quem nunca foi ao local.

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Na noite da visita ao Ensaio Botequim, o Gole & Gula acabou conferindo o drink “Pink Floyd” e uma caipirinha de tangerina, gengibre e manjericão, sendo que ambos estavam medianos e sem grandes destaques. Após a frustração inicial, o jeito foi pedir por goles de cerveja Brahma, que estava com um bom custo benefício e que acabou sendo a opção para o resto da experiência.

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No que diz respeito às gulas, o cardápio do Ensaio Botequim também possui opções diversificadas e que acaba satisfazendo o gosto de qualquer um, sendo que as escolhas da noite foi o prato Gal Costa, composto por salada de alface, cebola empanada, tomate cereja, palmito, filé de frango grelhado, cenoura, rúcula, azeitonas e croutons, que estava bem saborosa e com um ótimo custo benefício. Para encerrar a noite, a pedida foi um caldinho de camarão, que estava bom, mas gosto muito acentuado de coentro.

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Em suma, como devem ter notado, o Ensaio Botequim é uma opção de bar no Triângulo das Bermudas e que acaba possuindo um bom ambiente, música ao vivo rolando solta, e alguns goles e gulas. Como de costume, segue a opinião do Gole & Gula com base na visita realizada ao Ensaio Botequim na cidade de Vitória no Espírito Santo.

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  • Nome: Ensaio Botequim. Site
  • Localização: Rua Joaquim Lírio, 778, Praia do Canto. Mapa
  • Cidade (UF):  Vitória (ES)

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