Nico Paneteria – Degustação Buffet de Caldos e Sopas – Campinas/SP

Na segunda-feira (22.06.2015), o Gole & Gula foi convidado especial da assessoria de imprensa Elo Produções, em nome da Renata Tannuri, para conferir o buffet de caldos e sopas da Nico Paneteria no bairro do Castelo na cidade de Campinas.

Gole&Gula_Nico_Paneteria_Buffet_de_Caldos_Sopas_Campinas_SP_01Sendo uma das mais conhecidas, renomadas e tradicionais padarias da cidade por conta de toda a sua história desde 1973, ambientação, conceito, opções 24 horas e outros aspectos, a Nico Paneteria manteve o seu tradicional buffet de caldos e sopas no cardápio, e incorporou algumas novidades e que devem ser conferidas, ainda mais neste inverno que já chegou com tudo neste ano.

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O evento teve início por volta das 19:00 e foi até 22:00, sendo exclusivo para a imprensa e pessoas envolvidas com assuntos gastronômicos na cidade de Campinas, tendo ocorrido no amplo salão superior da Nico Paneteria, que passou por reformas há aproximadamente 12 meses atrás, estando totalmente reformulada para os clientes e com uma ambientação e visual que chamam a atenção e fazem qualquer um se sentir muito à vontade.

Antes de dar início aos goles e gulas do buffet de caldos e sopas, os convidados tiveram a oportunidade de visitar a infraestrutura e cozinha que prepara todas opções da Nico Paneteria, onde foi possível ver toda a importância que o local dá em termos de tecnologia, mão de obra, preparo dos ingredientes, qualidade da matéria prima e por aí vai. A visita acabou chamando a atenção e deixou a todos impressionados e, sinceramente, ninguém tem ideia de toda a infraestrutura que existe nos bastidores! Como podem ver pelas fotos, foi possível até degustar uns pães que estavam saindo quentinhos e numa crocância espetacular dos fornos da Nico Paneteria que produz, diariamente, 6.000 destas iguarias deliciosas… 🙂

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Ao retornar para a mesa, prontamente, os atendentes da Nico Paneteria trouxeram aos convidados uma sopa de cebola que estava muito deliciosa e que, na opinião do Gole & Gula, foi um dos grandes destaques da degustação. Além disso, como podem ver, a gula veio com uma apresentação e visual todo diferenciado!

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Após este pontapé inicial, os convidados foram até a mesa do buffet, que é separada em três áreas, sendo uma composta por frios e saladas, outra com diversos tipos de pães e os próprios caldos e sopas, e uma última com algumas sobremesas. Aqui é importante reforçar a variedade de pães que são encontrados nas cestas, sendo que a Nico Paneteria possui opções de pão integral, com azeitonas, com hibisco, com nozes e castanha, baguetes e por aí vai, sendo mais um dos destaques e diferenciais na opinião do Gole & Gula.

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No evento em questão da Nico Paneteria, as opções de caldos e sopas eram de caldo de fubá com sobrecoxa, feijão preto com paio, canja de galinha e capeletti de carne em brodo, sendo que todas estavam fantásticas, porém, o destaque e a recomendação do Gole & Gula vai para a de capeletti, ainda mais acompanhada de um bom queijo ralado… 🙂

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Após todas estas delícias provadas, ainda houve espaço e destaque para as sobremesas, com diversas opções de doces como bomba de chocolate, pudim de leite condensado, torta de limão, torta de nozes, brigadeiros diversos e outros mais, sendo que o Gole & Gula ficou impressionado com o sabor e a qualidade. Logo, aqui fica a recomendação de provarem tais gulas quando forem até o buffet de caldos e sopas da Nico Paneteria.

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E para finalizar a noite, a Nico Paneteria também apresentou a nova parceria estabelecida com o Café Cafetina, que é produzido no sul do estado de Minas Gerais e na região de Poços de Caldas, sendo que o Gole & Gula provou e aprovou, possuindo um gosto diferenciado e bem exótico.

Como devem ter notado, aproveitem este friozinho que chegou até a cidade de Campinas e vão correndo até a Nico Paneteria para conferirem o buffet de caldos e sopas do local. Podem ter certeza que não se arrependerão… 🙂

Mais uma vez, fica o agradecimento especial do Gole & Gula por conta do convite feito pela Renata Tannuri da Elo Produções e por toda o carinho, qualidade e recepção que a Nico Paneteria proporcionou aos convidados nesta noite tão especial!

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